Секреты этого искусства екатеринбуржцам рассказала Злата Панченко.
#Мир_должен_знать_что_я_ем! Для этого учимся делать правильное фото. Да такое, чтобы слюнки текли лишь при одном взгляде на картинку. Это целое искусство! И ему екатеринбуржцев обучала ведущий фуд-фотограф России Злата Панченко на одной из АЗС «Газпромнефть» уральской столицы.
 |
В центре внимания – продукция Drive Café: аппетитные булочки с яблоком, шоколадом, круассаны и, конечно, вкуснейший кофе – любимый напиток сотен тысяч уральцев. К слову, одна станция может продавать до 500 чашек ароматного напитка в день.
«Секрет нашего кофе – не только в высококачественной зерновой смеси, но и в оборудовании, на котором он производится. Для обеспечения одинаково хорошего качества напитка на всех станциях сети был создан единый многофункциональный мониторинговый центр, который осуществляет постоянный контроль работы кофе-машин в удаленном режиме на всей территории РФ», – отметила руководитель направления организации работы кафе сети АЗС «Газпромнефть» в УрФО Ирина Пашковская.
 |
Для того чтобы передать через фотографию вкус и аромат еды или напитка, Злата использует метод ассоциации. Его суть состоит в использовании большого количества аксессуаров. «Если честно, я по-настоящему кайфую от процесса подбора реквизита к съемкам, – признается Злата. – Мой любимый стиль – «рустик». Это деревянная фактура, в качестве аксессуаров – цветы, различные разделочные доски, листья, специи. Иногда реквизит я сама доделываю – например, новые доски я обжигаю горелкой, чтобы он выглядели «домашними».
 |
Такой стиль пришелся по вкусу участникам маcтер-класса, которыми стали блогеры, рестораторы и клиенты, решившие посетить АЗС в этот день. К тому же Злата щедро делилась секретами, как для фото сделать блюда более красивыми уже после того, как они приготовлены. Например, на мясном стейке или овощах можно изобразить следы от гриль-решетки с помощью обычного паяльника или советского кипятильника. А, как выразилась Злата, «взбодрить» фрукты можно с помощью пульверизатора. Капли воды на апельсинах или яблоках выглядят очень аппетитно и сочно. Кстати, этот совет особенно заинтересовал девушек, ведь, как известно, «путь к сердцу мужчины…». А если этот «путь» еще и задекорирован, у этого самого мужчины просто не останется выбора.
 |
А вообще, известный факт, что привычка вырабатывается за 21 день, поэтому фотографируйте чаще, даже если готовите еду не сами. Сейчас и в ресторанах, и в магазинах можно найти источник фуд-вдохновения. Но даже если не получится с первого раза сделать «вкусное» фото, как минимум, хорошо проведете время.
Просмотров: 3215
Автор: Игорь Труш
Фотограф: Мария Калугина
