Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО

В заведении ждут «белых воротничков», скейтеров и хипстеров.

Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 1
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО

В самом центре Екатеринбурга появилось необычное заведение – первый сэндвич-бар «Серфинг». Одновременно здесь могут отдыхать порядка 50 гостей, в меню – редкие сорта крафтового пива и оригинальные сэндвичи. Днем заведение, расположенное на перекрестке улиц Первомайская и Мамина-Сибиряка, предлагает бизнес-ланчи «белым воротничкам» из соседних офисников, а вечером тут проходят тусовки скейтеров и хипстеров.

 

«Нас называют по-всякому – бар-коммуна, крафтовый ресторан. Но мы не вешаем на себя какой-то форматовый ярлык. Основная фишка заведения – серфинг, который у всех ассоциируется с крутыми тусовками, красивыми девушками и отличным отдыхом», – говорит молодой бизнесмен Игорь Хабаров.

 

Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 2
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 3
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 4

 

Главная «фишка» в меню «Серфинга» – это авторские сэндвичи. Все, начиная от хлеба и заканчивая соусом, в них придумал шеф-повар бара.

 

«Сэндвич – это домашняя еда, но мы довели его до поварского искусства. Сэндвич олицетворяет собой дух свободы, молодости и именно тут он пересекается с серфингом», – продолжает Игорь Хабаров.

 

Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 5
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 6
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 7

 

«Крафтовость» бара подчеркивается не только в меню, но и в дизайне. Весной Игорь Хабаров с друзьями, художниками, декораторами на два месяца закрылись в помещении и полностью его оформили.

 

«Тут все сделано своими руками, – показывает предприниматель. – Столы, например, собирали из старых швейных машинок. Лампы – из обычного вентиляционного канала. Мы нашли его на улице, порезали и покрасили. Стены разрисовывали
художники».

 

Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 8
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 9
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 10

 

Каждую неделю в «Серфинге» проходят различные мероприятия: дегустации, кинопоказы и акустические концерты. Не обделены и любители электронной музыки – в одном из залов установлен диджейский пульт. Недавно сэндвич-бар начал сотрудничать с Ельцин-центром и проводить совместные мероприятия. Например, в августе в «Серфинге» пройдет большая экологическая тусовка с тематической кухней. Этот ивент ознаменует еще одну новую функцию заведения.

 

«Мы будем собирать использованные батарейки! У нас уже есть договор с компанией, которая будет у нас их забирать, вывозить и перерабатывать по всем экологическим нормам. Как получим все сертификаты, станем официальной точкой приема. Кстати, нашим гостям с батарейками будем делать скидки на меню», – добавил Игорь Хабаров.

 

Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 11
Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 12

 

Точный адрес «Серфинга» – Мамина-Сибиряка, 64.

 

Столы из швейных машинок, лампы – из вентиляции. В Екатеринбурге появился первый крафтовый сэндвич-бар. ФОТО - Фото 13

 

Просмотров: 4606

Автор:

Фотограф: Мария Калугина

Поделитесь в соцсетях
Теги:бар
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Павел Пивоваров, политтехнолог:

«Здесь мало, что есть, но мы есть. Дождь для нас»

четверг, 28 марта

Сегодня

+8
+8
+8
+8
Днем
+1
+1
Вечером

Последние события

«Уралуправтодор»: «29 марта в Свердловской области ожидается гололедица и метели»

Сегодня в 18:03

«Уралуправтодор»: «29 марта в Свердловской области ожидается гололедица и метели»

Также неблагоприятные погодные условия ожидаются в других регионах УрФО.

В Бишкеке сильный ветер сорвал кровлю со здания МЧС

Сегодня в 17:55

В Бишкеке сильный ветер сорвал кровлю со здания МЧС

Пострадали крыши и других зданий в городе.

МЧС: «Ходить по Городскому пруду в Екатеринбурге, где лед уже рыхлый, опасно»

Сегодня в 17:52

МЧС: «Ходить по Городскому пруду в Екатеринбурге, где лед уже рыхлый, опасно»

Толщина льда не более 40 см, и он напитан водой.