Новая выставка посвящена истории свердловского общепита 1950-1980-х годов.
Музей истории Екатеринбурга представляет новый выставочный проект «Путешествие свердловского гурмана».
Выставка, обращенная к уникальной культуре городского общепита — от столовых и кафе до ресторанов и варьете 1950-1980-х годов, воскрешает из забвения культовые заведения Свердловска — «Большой Урал», «Океан», «Пингвин» и другие.
Зрителям будет предложено увлекательное путешествие по лабиринту, в котором посетителя будут ожидать приключения: выступление звезды ресторанной сцены; угощение мороженым в студенческой «стекляшке»; стояние в очередях в пельменной и наблюдение за священнодействием повара у котла.
Выставка включает в себя параллельную программу мастер-классов, посвященных как созданию тех или иных блюд родом из советской эпохи, так и искусству сервировки и ресторанного обслуживания.
Выставка пройдет с 28 октября по 3 апреля 2011 года.
Просмотров: 485
Автор: Наталья Токарева