Чай каркаде: пить нельзя отказаться

Насыщенный бордовый цвет этого напитка так привлекательно смотрится в чашке. Кисловатый вкус сложно спутать с любым другим угощением. К тому же пить его можно холодным в жару или горячим в морозный день. Его полезны свойства были известны еще в Древнем Египте. Да, речь идет про чай каркаде, готовят который из суданской розы (или гибискуса), чьи цветки начали собирать в тропических и субтропических регионах - Восточной Африке и Западной Азии. С течением времени чай распространился в другие регионы, включая страны Африки, Карибского бассейна и Латинской Америки.

Полезный каркаде: в чем секрет

Чай каркаде богат антиоксидантами, витамином C и антоцианами, которые помогают укрепить иммунитет и защитить клетки от повреждений. Он снижает холестерин и давление благодаря мягкому мочегонному эффекту, что поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, чай из суданской розы улучшает обмен веществ и помогает при легких пищеварительных расстройствах, а его освежающий вкус делает его отличным средством для утоления жажды.

Состав

Полезные свойства чая каркаде объясняются его составом:

• Антиоксиданты (антоцианы, витамин C) помогают защищать клетки от повреждений.
• Органические кислоты (лимонная и яблочная) придают напитку кислый вкус и способствуют улучшению пищеварения.
• Минералы (калий, кальций, магний) важны для поддержания нормального функционирования организма.
• Флавоноиды обладают противовоспалительными и укрепляющими свойствами.

Кому рекомендуется пить чай каркаде

Чай каркаде стоит включить в рацион людям с повышенным артериальным давлением. Напиток также способствует повышению иммунитета, поддержанию сердечно-сосудистой системы, укреплению нервной системы.

Людям с пониженным артериальным давлением и некоторыми заболеваниями почек стоит предварительно проконсультироваться с врачом.

А вы знали, что горячий напиток из суданской розы повышает давление, а холодный – понижает. И все дело тут в кислом вкусе и высокой температуре напитка, что приводит к расширению сосудов и ускорению кровотока. При этом, постоянное употребление каркаде приводит к стабилизации давления у гипертоников. Поэтому, если вас интересует, понижает или повышает каркаде давление, то ответ зависит от особенностей церемонии.

Кому полезен каркаде: мужчинам или женщинам

Чай каркаде полезен для организма. Он:

• Помогает снижать уровень холестерина и артериальное давление, что важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Улучшает половую функцию за счет усиления кровообращения.
• Помогает в борьбе со свободными радикалами и снижает риск различных заболеваний.
• Улучшает состояние кожи благодаря высоким антиоксидантным свойствам.
• Помогает при менструальных болях у женщин благодаря своим противовоспалительным свойствам.
• Укрепляет иммунитет.

Можно ли пить каркаде детям?

Чай каркаде в целом безопасен для детей, но его употребление следует начинать с осторожностью. Рекомендуется вводить этот напиток в рацион детей старше 3 лет небольшими порциями с добавлением меда.

Как заваривать и правильно пить каркаде?

Для приготовления каркаде вам понадобятся сушеные цветки гибискуса, кипяток и, по желанию, мед или сахар. На 1-2 чайные ложки сушеного каркаде (примерно 5-10 г) используйте 1 стакан (250 мл) кипятка.

Процесс заваривания:

• Положите цветки в заварочный чайник или чашку.
• Залейте кипятком и накройте крышкой.
• Дайте настояться 5-10 минут. Для более насыщенного вкуса можно настаивать дольше.
• Процедите чай и при желании добавьте мед или сахар.

Чай каркаде можно пить как горячим, так и холодным. Употребляйте его в умеренных количествах, не более 2-3 чашек в день.

Не рекомендуется пить каркаде на голодный желудок, так как это может вызвать дискомфорт.

Осторожно – каркаде

Хотя чай каркаде имеет множество полезных свойств, он также может иметь некоторые противопоказания:

• Аллергия. Если вы склонны к аллергии, то следует с осторожностью включать напиток в свой рацион.
• Проблемы с желудком. Высокая кислотность каркаде вызывает дискомфорт у людей с гастритом или язвой желудка. Употребление на голодный желудок также может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка.
• Период беременности и кормления грудью. Влияние каркаде на плод и новорожденных не изучено.
• Прием препаратов для снижения или повышения давления. Напиток может снижать или усиливать их действие. Следует проконсультироваться с врачом.

Чай каркаде – вкусный и полезный напиток. Однако, чтобы не нанести вред здоровью, при его потреблении важно учитывать индивидуальные особенности организма. При наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться с диетологом или гастроэнтерологом.