Капуста — популярная огородная культура, которая распространена во многих странах мира. Кочан капусты может иметь плоскую, круглую, овальную форму, сочная листва прочно прилегает друг к другу. Овощ обладает хорошими вкусовыми и питательными показателями, обладает лечебными характеристиками. Для Урала лучшие сорта капусты имеют относительно небольшой период созревания, стойкость к скачкам температуры и малому количеству осадков, неподверженность к характерным для огородного овоща заболеваниям.
Характерные особенности климата Уральского региона заключаются в непродолжительном и переменчивом лете. Во время теплых месяцев устанавливается засушливая погода, садово-огородные насаждения требуют регулярного полива. Для выращивания хорошего урожая различных сортов капусты рекомендуется учитывать климатические возможности региона:
Чтобы не ошибиться с выбором сорта капусты для открытого грунта с посадкой в разных областях Урала следует учитывать основные рекомендации:
В настоящее время селекционеры получили большое количество сортовой и гибридной капусты. Холодная и переменчивая погода Урала и Сибири требует грамотного подхода к подбору материала на посадку. В зависимости от времени созревания самые лучшие сорта капусты классифицируют на ранние, средние и поздние.
Данный вариант характеризуется коротким сроком созревания: 90-120 дней от появления первых листочков до получения урожая в июне-июле. Кочаны получаются рыхлые, маленькие, с неплотно прижатыми нежными и сочными листьями травянисто-зеленого цвета. Они недолго хранятся, не используют для квашения и засолки. Раннеспелые сорта служат оптимальным вариантом для сезонного приготовления витаминных супов, легких летних щей и овощных салатов. Неприхотливые растения хорошо растут на бедных почвах, им не требуются большие грядки. В перечень сортов данного вида входят: Юниор F1, Трансфер F1, Июньская, Казачок F1, Желанная F1, Кевин F1, Арост F1, Ротонда F1, Бронко F1, Предеко F1.
Формирования кочанов среднеспелых сортов проходит в течение 130-170 дней. По сравнению с ранними они более урожайные, со средней плотностью кочана. Листья у среднеспелых сортов капусты сочные, белые, содержат много сахара. Срок хранения свежей капусты составляет до полугода.
В список среднеспелых сортов входят: Тобия F1, Гурман F1, Ринда F1, Пруктор F1, Лебедушка F1, Диана F1, Ландини F1, Циклоп F1, Бузони F1, Агрессор F1.
Созревание позднеспелых сортов, имеющих наиболее продолжительное время вегетации, составляет 160-210 дней. Их выращивают преимущественно для хранения и употребления в зимне-весенние месяцы. При большой урожайности кочаны позднеспелых сортов плотные и тяжелые. Листья жесткие, содержат мало сахара, часто с горьковатым привкусом. Позднеспелые сорта пользуются большой популярностью у садоводов, поскольку идеально подходят для хранения и квашения, столь любимого в России. Срок хранения, при условии соблюдения оптимальных показателей температуры, влажности и хорошей вентиляции, очень продолжительный, вплоть до следующего сезона. К важным преимуществам поздних сортов относится способность не накапливать в листьях нитраты.
К популярным сортам позднего срока созревания относятся: Флорин, Мегатон F1, Томас F1, Девотор F1, Экстра F1, Зенон F1, Престиж F1, Колобок F1, Валентина F1, Эверест F1.
Просмотров: 998