Польза и вред хурмы

Хурма — сезонная ягода, которая поступает в продажу с наступлением осени и до конца зимы. Яркие, сочные и сладкие плоды напоминают божественные огоньки и мало кого оставляют равнодушным. Разберем особенности состава и выясним, в чем заключается реальная польза хурмы для организма человека, а когда лучше воздержаться от употребления фрукта.

Виды хурмы

Существуют несколько сотен видов хурмы. Они отличаются цветом, формой, вкусом, скоростью созревания. Максимальная концентрация полезных свойств сфокусирована в спелых плодах.

Перечислим наиболее распространенные сорта хурмы, которые отличаются сочностью и совсем не вяжут в поспевшем виде:

• «Божий дар» — оранжевые плоды среднего размера, округлой формы, слегка приплюснутые, мякоть густая, сочная, желеобразная с характерным ароматом и сладким вкусом;
• «Шарон» — отличается крупными плодами с мясистой сладкой мякотью, в которой угадываются нотки яблока, абрикоса и айвы;
• «Королек» — самая известная хурма, которую легко узнать по ярко-оранжевой кожуре и мякоти с коричневыми шоколадными прожилками;
• «Бычье сердце» — ягода оранжево-красноватого цвета, визуально напоминает помидор, очень мягкая и сочная хурма с тонкой шкуркой;
• «Медовая» — внешне похожа на мандарин, характеризуется медовым привкусом и полным отсутствием косточек.

Не менее популярны и такие сорта хурмы, как «Джон Рик», «Тамопан», «Пирамида», «Ромашка», «Янтарная Гигант», «Бархатная», «Персимон».

Калорийность и состав

Калорийность хурмы может незначительно варьироваться в зависимости от сорта. Как и многие фрукты, в ее составе преобладают углеводы, которые служат источником энергии.

В среднем, в 100 граммах свежей спелой хурмы содержится:

• белки — 0,5 г;
• жиры — 0,4 г;
• углеводы — 15,3 г;
• пищевые волокна — 1,6 г;
• вода — 81,5 г;
• пищевая ценность — 67 ккал.

Ягода содержит много витаминов и полезных веществ. Химический состав богат калием, кальцием, магнием, фосфором, йодом, фтором, цинком. Витаминный комплекс представлен бета каротином, витаминами А, Е, С, К, РР, Н, В1, В2, В4, В6, В9.

Чем полезна хурма

Хурма объединила совокупность уникальных свойств, оказывающих благотворное влияние практически на все системы организма. Многие не знают, можно ли есть хурму каждый день? По мнению специалистов — можно, особенно в сезон. Но злоупотреблять сладкими ягодами не стоит. В сутки допустимо съедать не более 2-3 плодов (примерно 400 грамм).

Основные полезные свойства хурмы для здоровья женщин и мужчин:

1. Главная ценность хурмы — повышенное содержание антиоксидантов, которые замедляют процессы старения, участвуют в обновлении клеток и борются с окислительными реакциями, вызванными свободными радикалами.
2. Грубая клетчатка абсорбирует токсины, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение.
3. Комбинация витаминов и минералов оказывает положительное влияние на функцию кроветворения, сердечную мышцу, стенки сосудов, нервную систему, сетчатку глаза, мочеполовые органы.
4. Ягода усиливает защитный потенциал организма и повышает иммунитет.
5. Магний и калий помогают убрать отечность и вывести накопившиеся соли из почек.
6. Профилактика дефицита йода.

Возможные противопоказания

Качественная спелая хурма не приносит выраженного вреда для организма при условии умеренного употребления. Потенциальную опасность представляют незрелые терпкие плоды с явным вяжущим вкусом, особенно если их съесть слишком много. Повышенное содержание тианина в такой хурме негативно отражается на пищеварительном процессе, что в итоге может привести к кишечной непроходимости. С аккуратностью стоит относиться к ягодам людям с колитом, энтеритом, гастритом, мочекаменной болезнью, сахарным диабетом, индивидуальной непереносимостью и аллергией на продукт. Также хурму не рекомендуют давать детям в возрасте до 3-х лет.