Так удастся обезопасить животных от непрофессиональных работников.
Свердловской области не хватает современных коровников, чтобы улучшить качество молока. По мнению экспертов, примерно на 80 % производств требуется переоснащение, чтобы дотянуть до европейского уровня.
Как рассказала JustMedia исполнительный директор «Союза животноводов Урала» Елена Стафеева, сегодня в свердловских сельхозорганизациях числится около 82 тысяч коров, еще 7 тысяч голов у частных фермеров. Область обеспечивает себя молоком на 50 %, но в условиях продовольственного эмбарго нам нужно более качественное сырье. По словам Елены Стафеевой, его добиться можно лишь путь модернизации предприятий.
«Современное содержание коров — это беспривязное, когда коровы свободно гуляют. Сейчас ставятся роботы в коровники, сама поела, сама подоилась. Всего на беспривязи около 20 процентов коровников в области», — сообщила JustMedia Стафеева.
Остальные 80% пользуются старыми технологиями. Стафеева поясняет, можно получать высокий надой используя и старые технологии. Но для этого требуются профессиональные работники.
«Мы стараемся сделать технологические процессы максимально независимыми от «творчества» человека. Даже когда есть роботы, люди все равно хотят сделать по-своему. А корова, это постоянное животное, для нее каждое отклонение — это трагедия. Современные технологии позволят сделать процесс более жестким», — добавила Елена Стафеева.
Просмотров: 2135
