Качество продукции при этом не пострадало.
Уральский хлебзавод «СМАК» в связи с геополитической ситуацией импортозаместил некоторые ингредиенты для хлеба и других изделий, ввозившиеся ранее из-за рубежа российскими аналогами. Качество продукции от этого не ухудшилось.
«Некоторые ингредиенты для хлеба завозились из-за рубежа. Но каких-то незаменимых не было. Мы в течение месяца их заменили без потери качества. Например, мы могли использовать для смазки делителей голландское масло, сейчас мы спокойно используем продукт российского производства», − рассказала директор по производству «СМАК» Виктория Соловьева.
При этом работники хлебзавода отмечают, что использование ингредиентов российского производства является более выгодным.
Просмотров: 1546
Автор: Ксения Кулькова
