Горожане съедят на скорость более 2000 котлет с черным хлебом и овощами.
В Нижнем Тагиле пройдет первый на Урале чемпионат по поеданию котлет, в ходе которого будет изобретен рецепт нового блюда — котлетбургера. Горожанам будет предложено создать авторские бутерброды из черного хлеба, котлет, овощей, специй, разных соусов и съесть их на скорость. В рамках конкурса шеф-повара презентуют двух- и трехэтажные котлетбургеры. Мероприятие пройдет в субботу, 28 ноября, на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина».
Для всех блюд будут использованы свежие, фермерские продукты уральского производства. Для мясного поединка поварами будет изготовлено более 2000 мясных котлет из разных видов фарша. Для участия в состязании из всех желающих на отборочном этапе будет выбрано 30 участников.
Остальные гости праздника также смогут попробовать котлеты и котлетбургеры в рамках дегустаций, выполняя задания шеф-поваров. Например, тагильчанам предстоит вслепую отличить по вкусу курицу от индюшки, свинину от баранины, а также распробовать вкусы специфических котлет — со свеклой, морковкой и даже с нутом и чечевицей. Эксперты чемпионата расскажут, как правильно готовить фарш для котлет, как выбирать мясо и из чего, кроме классического «домашнего» фарша, можно готовить вкусные и полезные мясные или овощные блюда.
«Раньше в детстве многие умели делать «самиздатные» котлетбургеры. Родители на работе, приходит ребенок из школы, видит записку: «Котлеты на плите» и вместо того, чтобы просто разогреть их и съесть с пюре, начинает изучать содержимое холодильника и придумывать разные виды бутербродов с котлетами. У меня именно с таких экспериментов и началась любовь к приготовлению пищи, желание научиться готовить. На нашем чемпионате по поеданию котлет мы постараемся вспомнить разные русские бутербродные традиции и поэкспериментировать с этим блюдом»,— рассказал повар, участник чемпионата Валентин Васильев.
Первый на Урале чемпионат по поеданию котлет пройдет в Нижнем Тагиле с субботу, 28 ноября. Начало мероприятия — в 13.00 по адресу: Садовая 83, сельскохозяйственный рынок «Малина».
Просмотров: 2322
Автор: Редакция JustMedia
