Как сварить пряное какао за 10 минут

На дворе холода, а значит пора согреваться вкусными горячими напитками. Ведь так приятно после тяжелого дня укутаться в плед и взять в руки, например, чашку ароматного какао. Именно его мы приготовим на этот раз в нашей рубрике JustCook.

Ингредиенты:

• Какао-порошок (без сахара) ─ 3 ст. л.
• Сахар ─ 2 ст. ложки
• Корица ─ ½ ч. л.
• Молоко ─ 500 мл
• Маршмеллоу ─ горсть
• Соль ─ щепотка
• Кипяток ─ 100 мл

По желанию:

• Мускатный орех ─ ¼ ч. л.
• Бадьян ─ 1 звездочка
• Молотый имбирь ─ 1 ст. л.

*если вы варите какао на одного человека, сократите количество молока до 250 мл, а сухих ингредиентов добавляйте совсем немного.

ШАГ 1

Смешиваем в глубокой тарелке или миске какао, сахар, соль и другие специи. Соль можете взять морскую, так вкус напитка становится еще интересней.

Заливаем сухую смесь кипятком и еще раз хорошо перемешиваем.

ШАГ 2

Достаем кастрюльку или сотейник, в котором будем варить какао, и наливаем туда молоко. Туда же кидаем звездочку бадьяна. Нагреваем молоко, и когда от него начнет идти пар, вливаем нашу смесь. На медленном огне доводим все это до кипения, постоянно помешивая венчиком. После этого варим еще пару минут.

ШАГ 3

Разливаем наш напиток по чашкам и украшаем маршмеллоу. Сверху получившуюся красоту можно посыпать какао/тертым шоколадом или залить карамелью. Вкус у напитка получается пряным, сладким, шоколадным. Такое какао вмиг согревает и дарит отличное настроение.

Приятного какаопития!