Открытие заведения намечено на конец ноября.
В центре Екатеринбурга открывается еще одно заведение известной пельменной «Пельмени Клаб». Новый ресторан расположился по улице Луначарского, 82.
Как рассказала JustMedia.ru директор Елена Макушева, новый проект будет отличаться от предыдущих ресторанов: помимо традиционной кухни в заведении организуют целую театральную пельменных историй.
«Будем проводить мастер-классы, сменные выставки на тему наших народов Урала, показывать о них фильмы и рассказывать все, что с этими народами связано, а также говорить об истории пельменной и гастрономической еды. Мы создали дом по увлечениям, где все будет в едином пространстве», — поделилась Елена Макушева.
Кроме того, наблюдать за работой поваров и приготовлением блюд можно будет также сидя за барной стойкой. Здесь же будет и целый магазин ремесленных продуктов из которых готовят блюда. Свежие продукты будут также продавать «на вынос».
Площадь помещения станет значительно больше, чем в предыдущем заведении — порядка 170 квадратных метров.
«Мы сделали достаточно большую кухню, на которой можно развернуть достаточно большое производство. Например, будем готовить бездрожжевой хлеб из муки грубого помола. Ассортимент теперь у нас будет шире, хотя в целом меню не претерпит колоссальных изменений. По традиции в наличии будет свыше 30 видов пельменей», — сказали в заведении.
Ресторан будет работать с 10 утра и до 23 часов. В пятницу и субботу работа заведения будет продлена еще на час.
Официальное открытие намечено на конец ноября.
Отметим, в Екатеринбурге уже есть один ресторан «Пельмени Клаб» — он расположен на Красноармейской.
Напомним, в середине июня на Вайнера—Малышева открылась пиццерия-бар Pepperoni. В конце июня на перекрестке улиц Красноармейской—Декабристов свои двери открыл камерный бар #Наработе, пельменная «Дюжина» заработала на проспекте Ленина, 46/2 и ресторан УГЛИ наСибирском тракте, 3. В августе владелец пироговой «Подсолнухи» Андрей Семенов запустил в Екатеринбурге новый проект — монопродуктовый бар The Butcher. Также в «Тихвине» открылось гранд-кафе Piaf, а в новом отеле TENET одноименный ресторан. В октябре начал свою работу ресторан «Душа Сербии». Открытились gin bar KARL 22 и ресторан «Ем и Ем», пельменная «Скалка», готовится к началу работы еще одно заведение сети «Пельмени Клаб» и завершившее ребрендинг кафе семейного праздника Bamboo.
Просмотров: 6174
Автор: Радик Шараев
