Свекольный сок: польза и вред

Соки и фреши в последнее время стали очень востребованы на волне популярности здорового образа жизни. Считается, что овощи намного полезнее фруктов. Однако они не настолько вкусные. Приготовление напитков из сока овощей с дополнением других ингредиентов – прекрасный выход из ситуации, когда полезное не вкусно. Сок – это и вкусно, и полезно. Не будет лишним знать, чем именно полезен свекольный сок, а также какие существуют противопоказания к его употреблению в пищу.

Свекольный сок используют спортсмены, чтобы повышать свою выносливость. Также его рекомендуют пить после лечения химиотерапией. Это испытанное средство от запоров и очистки печени и почек. Свекольный сок также используют как средство для похудения. Он применяется для лечения кашля, насморка, боли в горле и гайморита. О том, как его применять и когда он может быть вреден, а когда полезен, расскажем в данной статье.

Общая польза

Польза свекольного сока заключается в минеральных веществах, которые он содержит. Это железо, йод, фолиевая кислота, магний, натрий, кальций, хлор. Отсюда вытекают свойства свекольного сока:

• нормализует уровень гемоглобина в организме;
• улучшает работу мозга;
• повышает выносливость;
• обеспечивает профилактику тромбоза;
• укрепляет костную систему, ногти и волосы;
• очищает почки и печень;
• снижает кровяное давление.

Противопоказания

Сок свеклы может нанести вред вашему организму, если у вас имеются следующие заболевания и особенности организма:

• повышенная кислотность желудка;
• почечная недостаточность;
• мочекаменная болезнь;
• воспалительные процессы в организме;
• диарея;
• подагра;
• ревматоидный артрит;
• гипотония;
• сахарный диабет.

К тому же свекольный сок может быть вреден если его приготовить и употреблять в пищу не правильно.

Как приготовить свекольный сок?

Если нет соковыжималки, то свекольный сок готовят при помощи терки и марли. Для этого свеклу нужно натереть на самой мелкой терке, сложить в марлю и отжать. Таким образом много сока не получится, гораздо больше можно выжать с помощью соковыжималки. Для этого лучше выбрать мягкий сочный плод без белых прожилок. Шкурку необходимо срезать.

Важно!

1. Для приготовления свекольного сока необходимо использовать пластиковую посуду, так как при соприкосновении с металлом свекла имеет свойство окисляться.   
2. Сразу после выжимания свекольный сок пить нельзя. Ему нужно дать постоять два часа в холодильнике.

Как правильно пить свекольный сок?

Свежевыжатый свекольный сок может вызвать рвоту, расстройство желудка и головокружение. Его нельзя употреблять в пищу сразу после приготовления, нужно подождать два часа, пока улетучатся эфирные масла. Также его нельзя пить слишком много сразу. Начинать пить свекольный сок нужно постепенно.

• Первая доза свекольного сока должна составлять не более одной чайной ложки.
• Употреблять его можно не более трех дней в неделю по три раза в день до еды;
• Составная доза сока в смузи не должна превышать 50 мл, в чистом виде также нельзя за один раз выпивать больше этой нормы;
• Длительность лечения свекольным соком не должна превышать двух недель;
• Свекольный сок можно смешивать с морковным и яблочным соком, а также томатным, капустным, кабачковым и огуречным;
• Пить свекольный сок рекомендуют только в первой половине дня.

Свекольный сок при простуде

Свекольным соком лечат насморк, кашель, боль в горле и даже гайморит. Для этих целей его применяют наружно.

При насморке

Разбавьте свекольный сок теплой водой в соотношении 1:2. Возьмите пипетку и закапайте в каждую ноздрю по три капли. Процедуру нужно повторять три раза в день. Сок свеклы восстанавливает слизистую носа.

При боли в горле

Можно взять свежую или отварную свеклу, натереть на терке и отжать. В полученную жидкость добавить одну столовую ложку меда. Полученным раствором необходимо полоскать горло три или четыре раза в день.

Для лечения кашля

Нагрейте свекольный сок до температуры примерно 80 градусов, то есть не доводите до кипения. Дышите его парами примерно 15 минут. Ингаляцию можно повторить три раза в день. После каждой процедуры рекомендуется выпить стакан теплого молока с медом.

При гайморите

Смешайте свекольный сок с теплой водой в соотношении 1:1. Закапывайте раствор в каждую ноздрю по три капли два раза в день Свекольный сок поможет вывести гной из гайморовых пазух.

Свекольный сок, как и любое другое народное средство – всего лишь дополнение к медицинскому лечению. Им нельзя вылечить гайморит, кашель или насморк. Однако врачи подтверждают, что он способен облегчить течение этих болезней.

Если вы хотите использовать сок свеклы для профилактики, то можете добавлять его в другие напитки. Но нужно помнить, что при их смешивании химический состав напитка меняется, так же, как и его полезные свойства. Если у вас выявлено заболевание, не стоит заниматься самолечением, врач поможет определить дозировку, если есть необходимость подкреплять «официальное» лечение народными средствами.